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予定変更?
2015年01月30日
病み上がりの今週、平日の夜は休みの予定 ただ今日は昼が暇だったのと、体調...
何とか営業出来ました
2015年01月28日
皆さんにご心配をお掛けし申し訳ない思いと共に お見舞いの電話も頂き本当に...
明日から再開します
2015年01月27日
営業日にして5日、丸1週間の休業になりました 今日は明日の準備で店に、店...
やむを得ず臨時休業
2015年01月21日
よく言えばスタッフ不足 言い換えれば体調不良に依る休暇 店を始めて...
食器は置けるが
2015年01月17日
下げた来た食器を一時的に置いておく場所 これには散々苦労をさせられました...
準備万端
2015年01月14日
いよいよこの週明けから新メニューの登場 そう考えていた「みぞれ蕎麦」 ...
今年の抱負
2015年01月13日
「外食にビール」、これで行こうと思います 定休日の昼食、それも出来るだけ...
お客さんにとっての「価値」
2015年01月10日
今日ネットで見た記事です 「廃業が後を絶たない飲食店の傾向を探る」 ...
蕎麦を食べない
2015年01月09日
この5年間で初めてのお客さん 蕎麦を注文されないお客さんは稀にありますが...
究極の贅沢?
2015年01月07日
蟹とステーキの食べ放題そこへアルコール飲み放題 こんな贅沢が有るでしょう...
来客数のデータ比較をしました
2015年01月05日
一昨年から昨年、来客数の増加率は概ね予想通りに ただ特徴的な事が一つ有っ...
お正月の営業を終えて
2015年01月04日
この土日(3、4日)を営業するかどうか 迷った時も有りましたが、結果的に...
正月恒例の
2015年01月01日
1年を通して正月にしかしない事が有ります 今朝行って来ました、ちょっと寒...
一番好きなお客さん
2015年01月01日
いつも思ってます、私の本懐こんな店にしたかった もう背もかなり曲がって本...
新年おめでとうございます
2015年01月01日
新年を迎えた実感は殆んどないですが 大事無く過ぎ去って行く年、これが一番...
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