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半日完結
2013年06月30日
今週の事、思い出そうとしても殆んど記憶に無い 結構きつかった1週間だった...
貸切の予定では
2013年06月29日
夜に7名様でコース料理の予約が入ってました 朝のうちは、貸切にすると今日...
今日は「きら君」が
2013年06月28日
朝からしっくり来ない、開店の前からお客さんが 駐車場に車、まだ30分は、...
今日も「かこ君」が
2013年06月27日
夜のコース料理、ちょっときつかったかな 2組を時間差30分で、30分有れ...
電話が多かった日
2013年06月26日
営業のFAX以外に電話のかかる事は殆んど無い お客さんからの問合せ等の電...
コースの天ぷら
2013年06月25日
通常の営業では天ぷらが集中することが有っても 3~4人分位で、待って頂く...
リクエストに応えなくては
2013年06月24日
「麺は硬め」、「麺は軟らかめ」、「ご飯は少なめ」等 ご注文の時にリクエス...
カコ君がやってきました
2013年06月23日
平日は来なかったんですが、この週末に 5月から比較的よくやって来ます「カ...
コースのお客さんが
2013年06月22日
この所毎週の様にコースのお客さんが有り 有難いことです、勝手ながら勉強に...
来月からの新メニュー
2013年06月21日
新メニューを5つ考えてます、内3つは来月から 1つは「ごまだれ」もう少し...
友達を連れて
2013年06月20日
隣店舗のシャッターボックスにやって来るツバメ達 毎日、夜の営業が...
ラスト サクラエビ
2013年06月19日
先週の日曜日、最後に一ツになった「桜海老」 結局今週に持ち越し、追加注文...
定休日は火曜が多い?
2013年06月18日
大手のFastfoodの店は定休日が無い様ですが 小規模な飲食店では定休...
「ぶっかけ」の季節到来
2013年06月17日
昨日は見事に「ぶっかけ」の日に、この夏初めて 特に「ぶっかけ桜海老」、1...
今一度気合が入る
2013年06月17日
ポスティングを始めてからでは今日が一番の暑さ 梅雨入りの発表があってから...
今日の選曲は「ピアノでボッサ」
2013年06月16日
私達にとっては超の付く早出、連日で少々バテ気味 昨日とは一転、今日は朝か...
打ってみたい蕎麦
2013年06月15日
十割でも更科の変わりそばでもない普通の蕎麦 ただ出来れば十割がいいのか、...
器で変わる
2013年06月14日
毎日のことなんで今日は何を食べる? 賄い食、10回中9回はは余った蕎麦を...
昔の習慣です
2013年06月13日
店の営業中にかかった電話に出ること 殆んど有りませんが手が無いとき稀に出...
思わぬ事が起こります
2013年06月12日
思わぬ事が起こり帰りが遅くなりました それは厨房のコンロ、ガスではない炎...
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