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床の塗装
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整理整頓が進みます
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2011-01
-25 15:47 ]
客席へは・・・・
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2011-01
-25 15:30 ]
fecebook に登録
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2011-01
-25 15:16 ]
観葉植物が枯れた？
[
2011-01
-25 14:42 ]
時間外のお客さん
[
2011-01
-25 14:27 ]
写真を変えたい
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2011-01
-18 18:51 ]
最近の店内
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-18 18:26 ]
ひざ掛け
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床の塗装
店の床、昔の小学校の教室みたいに
10ｃｍ巾の板を横に並べたタイプ
板の表面が、椅子の脚で擦れ
塗装剥げが目立つように
濃い目のオイルステインで補修
中々の出来栄えで、
目立つ箇所はほぼ無くなった
あと数回の上塗りで、もっといい仕上がりに
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sitibou
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2011-01-25 16:03
整理整頓が進みます
この冬の寒さのせいか
暇な時が多く、少し気合抜け
幸いにも常連さんがいてくださり
気が休まる時間もあります
営業時間外には時間があっても出来ない
時間中に暇があると、よく捗る整理整頓
平日の２時頃は片付けや明日の準備
こんな事では
温かくなるまで暫く我慢の日
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sitibou
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2011-01-25 15:47
客席へは・・・・
厨房は店の奥にあり
物理的に難しいこともあった
ここへ来て、少しづつ
打ち手が誰か知られるように
暖簾を出しに行った時
お客さんに呼び掛けられたり
厨房を覗き込むお客さんがいたり
積極的には顔を見せないよう
お客さんにはどんな人が打ってるのか
思い描いていただくスタイルで
営業時間中は厨房に
私が出て行くと、どうも、余計なことまで
口は災いの元、悔やみ事が起きないよう
今のままで行きます
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sitibou
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2011-01-25 15:30
fecebook に登録
１ヶ月程前、始めて出会う
ここに来て突然押し寄せてきた
よく分からぬまま、登録
情報の発信、交換手段としてか？
不特定多数の中から特定の人へ
かなり興味のあるツールです
最近、頭使うこと少ないから
ちょっと勉強してみよう
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sitibou
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2011-01-25 15:16
観葉植物が枯れた？
寒い日が続き
この辺りでも、雪は積もらないまでも
氷がはることはしばしば
店の外に置いてある観葉植物
本来、夜は店内にの筈
ずぼらしてこの寒さの中
外に置きっぱなし
あまりの寒さに耐えかね
葉っぱに元気が無く
色まで褪せてしまった
取り合えず店の中へ避難
元気を取り戻せばいいんですが
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sitibou
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2011-01-25 14:42
時間外のお客さん
営業時間外の予約で１５名様
日曜日２時３０分から
通常メニューで対応
事前の注文決定も無し
どうなることかと
１年の経験は、思いの他重く
難無く、こなせた様な
グループで利用して頂く
広告効果も含め
店にとっては、プラスの要素が
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sitibou
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2011-01-25 14:27
写真を変えたい
ＨＰの表紙写真
店の正面、開店祝いの花
写真の差し替えをしたい
方法が分からず、悪戦苦闘
フラッシュを使って無いところ
これは時間さえ掛ければ
表紙、よく分かりません
勉強中ですが、下手に触って
写真が消えてしまっても
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sitibou
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2011-01-18 18:51
最近の店内
店の奥から入り口
暇な時間が多かったので
打ち場はドアが有り
蕎麦打ちの作業中は締める方が
息苦しさも感じて
いつも開けっ放しで
照明灯の傘、エアコン、ダクトに
浮遊して積もった粉
綺麗にすることが出来ました
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sitibou
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2011-01-18 18:26
ひざ掛け
天井から吊り下げのエアコン
足元まで温めるのは大変
特にご婦人のお客様
ひざ掛けをお勧めする事に
どういった方法で使って頂くか
とりあえず手渡しで
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sitibou
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2011-01-18 18:11
最近の天気予報
冬は寒いし、時に雪も降る
快適な環境が当たり前になって
テレビで見る全国版の天気予報
的を得た予報になってなく
いたずらに注意喚起、度が過ぎる
ネットでのスポットの天気情報
全ての情報が詳細で的確
テレビの時代は終わったと
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sitibou
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2011-01-18 17:57
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