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それも朝からの大雨、これは予想通りの寂しさ
ある程度控えて蕎麦を打つんですが
それでも余って、賄いに回すことになります
夜、釜の火を落とす前に1食「せいろ」を作って
それを食し、今日の「せいろ」を確認します
やっぱり「おいしい」、そう思えることが
今日のことは忘れ明日を迎える自信に変ります
今までもこんな状況で沢山食べて来ましたが
一度として自信が無くなることは無かった
明日はきっと沢山のお客さんで賑わうでしょう
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