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「蕎麦打ち教室はしてますか」のお尋ね
時期はもう少し先だとの話ですが
有り難い話です、何れはとの思いもあって
ただ、少し変わった打ち方をしてるんで
そこを理解して頂ければ、喜んでと
理に適った打ち方なんで初めての方でも
直ぐにいい蕎麦が打てると思いますが
切りに関しては少し違ったセンスが必要
経験としてか、実用かで変わりますが
どちらにしても数回体験すれば十分
また楽しみが1つ出来ました
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