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11月スタートで考えていた
「きのこせいろ」と「きのこそば」
10月に入って早々に初めようかと
鶏肉、しめじ、えのき、なめこ等を使って
特に、なめこが好きなんでメインに
季節感のあるものに
味のイメージは出来ている
試作品を数品作って最終決定
季節が突然変るんで
立ち遅れないように
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