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今月は不景気?正月明けの影響?
普段の休日なら多くの「鴨」の注文が
高価なメニューの部類なんで
でも、より高価な天ぷらはよく出たし
夜は来店客が少なく、偏った傾向だが
やっぱり「鴨」の注文が多く、普段とおり
天ぷらに比べ、万人向きでないので
いつも「鴨」を注文される方は多い?
正月明けの2週目
暮れに来店された方の再来店は未だ先
初めていらっしゃった方も多かったよう
そんな影響か少し違った注文構成に
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