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この3連休と大晦日の分も含め
年末に蕎麦粉の手配、通常は1週間分
今回は2週間分の消費量の予想
通常とは違う年末年始の分もあり
足りなくなっては困るが、かと言って
多すぎるストックを抱えるのも
鮮度の問題から関心出来ないし
やっぱり 「エイ・ヤー」で決める事に
3連休が終わり、ほぼストックが底を
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